Für jeden Geschmack der passende Käse - himmlische Spezialitäten aus Menne´s Nieheimer Schaukäserei

Thomas Menne´s Nieheimer Schaukäserei im Kreis Höxter in Ostwestfalen-Lippe ist eine moderne Hofkäserei, in der die Milch der eigenen 130 Milchkühe verarbeitet wird. Die Region hat eine lange Käsetradition. Auch wegen außergewöhnlicher Kräutervielfalt der Weiden, die der Milch einen besonders guten Geschmack gibt. Nieheimer Käse wurde schon Anfang des 19. Jahrhunderts hergestellt und in Deutschland, Holland, England und Frankreich hoch geschätzt. Auch heute wird großer Wert darauf gelegt, ein Produkt aus Rohstoffen herzustellen, die unmittelbar aus der Region stammen und eine eigene Geschmacksrichtung bieten. In der angegliederten Schaukäserei kann die Käseherstellung in Begleitung fachkundiger Käsemacher verfolgt werden. Probieren Sie den einzigartigen Geschmack dieser köstlichen Käsespezialitäten!