Mit 15 Jahren kaufte sich Herr Stratil seinen ersten Weinberg. In mühevoller Arbeit wurde diese Wildnis gerodet und neue Trockenmauern aus Buntsandsteinen gesetzt. Über die Jahren haben sich weitere Weinberge dazugetan und umfassen aktuell eine Anbau-Fläche von über 0,6 ha. In diesen steilen Terrassenweinbergen ist nur Handarbeit möglich. Als gelernter Winzer betreibt Herr Stratil, mit Hilfe seiner Familie, den kleinen Weinbaubetrieb im Nebenerwerb. Die Weinberge liegen am Hochberg mit wunderschönem Blick ins Maintal.

Die am Tag in den Buntsandsteinmauern gespeicherte Wärme wird in der Nacht wieder abgegeben und bildet somit ein feines mildes Mikroklima für die Weinreben, dass Sie mit jedem Schluck geniessen können.