Jakobsmuschelfleisch (ohne Rogen)
Gewicht: 1,000 g

Jakobsmuschelfleisch (ohne Rogen)


Jakobsmuscheln. Muschelkenner und Feinschmecker schätzen das zarte, weiße Muskelfleisch der so genannte ...mehr

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Jakobsmuscheln.
Muschelkenner und Feinschmecker schätzen das zarte, weiße Muskelfleisch der so genannten »Nuss« der Jakobsmuschel als besondere Delikatesse. Wie der Name schon sagt, schmeckt es nussig, etwas süßlich und immer ein bisschen nach Meer. Jakobsmuschelfleisch hat in den letzten Jahren auch deutsche Gourmetküchen im Sturm erobert.

Haltbarkeit: Tiefgekühlt 1 Monat, nach dem vollständigen Auftauen zügig verbrauchen
Lat. Name: Placopecten Magellanicus
Fanggebiet: Nordwestatlantik FAO27

Inhalt: 1000g oder 500g.


Inhaltsstoffe von Jakobsmuschelfleisch (ohne Rogen)

Jakobsmuschel

Nährwerte

Brennwert 49 kcal
Brennwert 220 kj
Fett 0,30 g
davon gesättige Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss/Protein 12,10 g
Salz 1,65 g

Allergene

Weichtiere ja
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