Pfeffer-Matjes
Gewicht: 2,250 g

Pfeffer-Matjes


Wer es gerne pikant mag, der wird diese Sorte Matjesfilets lieben. Der kräftige Geschmack nach Pfeffer ...mehr

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Wer es gerne pikant mag, der wird diese Sorte Matjesfilets lieben.
Der kräftige Geschmack nach Pfeffer mit einer leichten Säure der Marinade, machen unseren Pfeffermatjes zu ungeahnten Gaumenfreuden.

Haltbarkeit: 4 – 6 Wochen bei +2 bis 7°C
Lat. Name: Clupea Harengus
Fanggebiet: Norwegische See, FAO27 Fangmethode: Umschließungsnetze und Hebenetze

3Liter Eimer: Inhalt ca. 35-40 Filets, Gesamtgewicht 3500g / Abtropfgewicht 2250g
500g-Schale: Inhalt ca 7-10 Filets, Gesamtgewicht 1200g / Abtropfgewicht 500g
300g-Schale: Inhalt ca. 5 Filets, Gesamtgewicht 500g / Abtropfgewicht 300g


Inhaltsstoffe von Pfeffer-Matjes

Heringsfilets, Salz, Zwiebeln, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Pfeffer, Geschmacksverstärker: E621, Säureregulator E575, Konservierungsstoffe: E211, E200, Glucosesirup, Dextrose, natürliche Aromastoffe, Rote Beete Saft, natürliche Enzyme

Nährwerte

Brennwert 205 kcal
Brennwert 830 kj
Fett 15,90 g
davon gesättige Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 0,15 g
davon Zucker 0,18 g
Eiweiss/Protein 13,70 g
Salz 3,10 g

Allergene

Fisch ja
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