Salzheringe mit Kopf
Gewicht: 150 g

Salzheringe mit Kopf


Die original holländischen runden Salzheringe werden auch Voll-Heringe genannt. Der Salzhering sollte vo ...mehr

Preis
1,86(inkl. 7% MwSt.)
Grundpreis: 12,40 € /kg
Verfügbarkeit
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Inhalt 150 g
Menge

Die original holländischen runden Salzheringe werden auch Voll-Heringe genannt.
Der Salzhering sollte vor dem Verzehr 12 bis 24 Stunden gewässert (das Wasser mehrmals tauschen) und danach mehrmals gründlich gewaschen werden. Anschließend können sie z.Bsp. durch Einlegen in Essigmarinade, zu Bismarckheringen verarbeitet werden. Weitere Zubereitungsarten sind Bückling, Brathering, Rollmops...
Die Heringe werden standardmäßig vakuumiert geliefert, auf Wunsch auch abgepackt im Eimer.

Lat. Name: Clupea Harengus
Fanggebiet: Norwegische See, FAO27 Fangmethode: Umschließungsnetze und Hebenetze

Stückgewicht ca. 150g


Inhaltsstoffe von Salzheringe mit Kopf

Hering, Salz, Wasser

Nährwerte

Brennwert 205 kcal
Brennwert 830 kj
Fett 15,90 g
davon gesättige Fettsäuren 7,80 g
Kohlenhydrate 0,15 g
davon Zucker 0,09 g
Eiweiss/Protein 13,70 g
Salz 16,50 g

Allergene

Fisch ja
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