Zwiebel Matjes
Gewicht: 2,250 g

Zwiebel Matjes


Feine Matjesfilets, die nach dem Reifen in eine mildsaure Marinade verfeinert mit verschiedenen Gewürzen ...mehr

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Grundpreis: 11,20 € /kg
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Feine Matjesfilets, die nach dem Reifen in eine mildsaure Marinade verfeinert mit verschiedenen Gewürzen eingelegt werden.
Durch die Marinierung entsteht ein kerniger Biss. In Verbindung mit dampfenden Bratkartoffeln ein Geschmackserlebnis erster Güte.

Haltbarkeit: 4 – 6 Wochen bei +2 bis 7°C
Lat. Name: Clupea Harengus
Fanggebiet: Norwegische See, FAO27 Fangmethode: Umschließungsnetze und Hebenetze

3Liter Eimer: Inhalt ca. 35-40 Filets, Gesamtgewicht 3500g / Abtropfgewicht 2250g
500g-Schale: Inhalt ca. 7-10 Filets, Gesamtgewicht 1200g / Abtropfgewicht 500g
300g-Schale: Inhalt ca. 5 Filets, Gesamtgewicht 500g / Abtropfgewicht 300g


Inhaltsstoffe von Zwiebel Matjes

Heringsfilets, Salz, Zwiebeln, Wasser, künstl. Süßstoffe, Branntweinessig, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Geschmacksverstärker: E621, Säureregulator E575, Konservierungsstoffe: E211, E200, Glucosesirup, Dextrose, natürliche Aromastoffe, Rote Beete Saft, natürliche Enzyme

Nährwerte

Brennwert 205 kcal
Brennwert 830 kj
Fett 15,90 g
davon gesättige Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 0,15 g
davon Zucker 0,18 g
Eiweiss/Protein 13,70 g
Salz 3,10 g

Allergene

Fisch ja
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