Hausmacher Blutwurst
Gewicht: 200 g

Hausmacher Blutwurst


Seit Jahrzehnten eine Lieblings-Wurst. Unsere deftig gewürzte Hausmacher Blutwurst wird seit Jahrzehnten ...mehr

Preis
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Grundpreis: 11,00 € /kg
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Seit Jahrzehnten eine Lieblings-Wurst.
Unsere deftig gewürzte Hausmacher Blutwurst wird seit Jahrzehnten nach traditionellem Hausrezept hergestellt und ist mit dem Roten Adler, dem Qualitätszeichen des Landes Brandenburg, ausgezeichnet.
Traditionell wird das Fleisch mit Nitritpökelsalz behandelt, um das charakteristische Pökelaroma sowie die typische Pökelfarbe zu erzeugen. Weiterhin wirkt dieses Salz, mit einem Gehalt von 0,4 - 0,5% Natriumnitrit speziell gegen das Bakterium Clostridium Botulinum. Es produziert ein gefährliches Toxin, das Botulismus hervorruft.
Weitere Zusatzstoffe, wie Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel und Farbstoffe sind nicht enthalten. Weiterhin sind auch keine Allergene enthalten.
Gönnen Sie sich doch mal wieder ein Glas Hausmacher Blutwurst aus der Lausitz!
Lagerung unter 20°C.


Inhaltsstoffe von Hausmacher Blutwurst

Schweinefleisch (65%), Schwarten, Herz, Blut (15%), Trinkwasser, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstroff Natriumnitrit), Gewürze

Haltbarkeit 1 Jahr(e)
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