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Aus Ittiri in der Provinz von Sassari schickt uns Rosa Canu ihren preisgekrönten Schafskäse. Ganz ander ...mehr
Aus Ittiri in der Provinz von Sassari schickt uns Rosa Canu ihren preisgekrönten Schafskäse. Ganz anders als der toskanische „Bruder” schmeckt dieser Pecorino eher kräftig und würzig, jedoch kaum salzig. Halbgereift entspricht einer Lagerung von 4-8 Monaten. Die Käserei stellt wenig, nur aus eigener Milch und in unnachahmlicher Güte her. Und natürlich sind die Schafe immer in den sardischen Hügeln unterwegs! (ohne Deko)
Inhaltsstoffe von Pecorino Sardo - Sardischer Schafskäse 15 Monate gereift
Schafsmilch
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