La Chinata Natives Olivenöl, Extra Virgen
Gewicht: 250 g

La Chinata Natives Olivenöl, Extra Virgen


Aceite de oliva La Chinata Virgen Extra - Extra Natives Olivenöl von La Chinata. In dekorativer Dose. I ...mehr

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Inhalt 250 ml
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Aceite de oliva La Chinata Virgen Extra - Extra Natives Olivenöl von La Chinata.
In dekorativer Dose. Ideal als Probiergröße geeignet.

Vor rund 100 Jahren begann La Chinata mit der Verarbeitung von Oliven und der Erzeugung von Olivenöl.
Seit jeher kommen dafür nur ausgewählte Oliven von Sierra de Gata-Hurdes im Norden Cáceres' in Frage. Es handelt sich dabei um die süß-fruchtige 'Manzanilla Cacerena', die es als ganz köstliche, eingelegte Oliven gibt, die aber auch für die feinen Olivenöle von La Chinata verantwortlich sind. Sie sind besonders reich an ungesättigten Fettsäuren (mehr als andere Sorten). La Cachinata liest und selektiert die Oliven per Hand. Eine zweite Selektion erfolgt kurz vor der Pressung, die nur mit sanftem Druck ausgeübt wird. Die Olivenernte beginnt gewöhnlich Anfang Oktober und endet Ende November. So ist gewährleistet, dass ausschließlich perfekt gereifte Oliven geerntet werden. Dadurch erhält das Öl eine leuchtende Farbe, wird weich und geschmeidig und unerwünschte Bitterstoffe und grüne Noten werden verhindert. Das Olivenöl 'En Rama' ist ein besonderes Premiumprodukt und ganz traditionell, denn es ist ungefiltert! Ein authentischeres Olivenöl von solcher Reinheit mit dem Fruchtmark der Oliven ist selten zu finden.


Inhaltsstoffe von La Chinata Natives Olivenöl, Extra Virgen

Natives Olivenöl Extra Virgen, Olivensorte: Manzanilla Cacerena

Nährwerte

Brennwert 900 kcal
Brennwert 3700 kj
Fett 100 g
davon gesättige Fettsäuren 14 g
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