Serrano Schinken aus La Rioja Reserva von Garman
Gewicht: 7,000 g

Serrano Schinken aus La Rioja Reserva von Garman


Jamon Curado Embutidos Garman. Min. 12 Monate gereift. Reserva. Der Garman Schinken ist am ganzen Stück ...mehr

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Jamon Curado Embutidos Garman. Min. 12 Monate gereift. Reserva. Der Garman Schinken ist am ganzen Stück und salzarm gereift.
Der Serrano-Schinken ist ausschließlich luftgetrocknet und vom sogenannten weißen Schwein. Der vor dem Trocknungsprozess gesalzene Schinken erlangt seine unterschiedlichen Geschmacksausprägungen primär durch die unterschiedlich langen Trockenzeiten und die dabei eingehaltenen Temperaturen. Nur ausgewählte Stücke, von entsprechender Größe und Güte, gut gewachsen, mit schöner roter Farbe und mit angenehmen Geruch werden verarbeitet. Feiner, mild delikater Geschmack, nur wenig salzig.


Inhaltsstoffe von Serrano Schinken aus La Rioja Reserva von Garman

Schweineschulter, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Dextrose, Antioxidationsmittel Natrium-L-Ascorbat

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