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Das HOFLADEN-PORTAL bietet Ihnen natürliche Erzeugnisse mit Herkunftsnachweis, die weit über das Angebot handelsüblicher Supermärkte und Bioläden hinaus gehen. Bei uns finden Sie Produkte...
So einzigartig und unverwechselbar wie unsere Spezialitäten sind auch die Menschen, die dahinter stehen. Lernen Sie unsere traditionsbewussten Erzeuger kennen und erfahren Sie Interessantes...
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Wir vom HOFLADEN-PORTAL sind für Sie ständig auf der Suche nach neuen kulinarischen, nachhaltig und transparent produzierten Erzeugnissen.
Für jeden Geschmack der passende Käse - himmlische Spezialitäten aus Menne´s Nieheimer SchaukäsereiThomas Menne´s Nieheimer Schaukäserei im Kreis Höxter in Ostwestfalen-Lippe ist eine moderne Hofkäserei, in der die Milch der eigenen 130 Milchkühe verarbeitet wird. Die Region hat eine lange Käsetradition. Auch wegen außergewöhnlicher Kräutervielfalt der Weiden, die der Milch einen besonders guten Geschmack gibt. Nieheimer Käse wurde schon Anfang des 19. Jahrhunderts hergestellt und in Deutschland, Holland, England und Frankreich hoch geschätzt. Auch heute wird großer Wert darauf gelegt, ein Produkt aus Rohstoffen herzustellen, die unmittelbar aus der Region stammen und eine eigene Geschmacksrichtung bieten. In der angegliederten Schaukäserei kann die Käseherstellung in Begleitung fachkundiger Käsemacher verfolgt werden. Probieren Sie den einzigartigen Geschmack dieser köstlichen Käsespezialitäten!
