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Kürbiskerne gebrannt mit Zitronengras
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Weinkennern sind fränkische Weine, und daher auch das Weingut Thomas Mend, ein Begriff. Auch Iphofen mit seinen traditionsreichen Lagen rund um den Schwanberg, sind keine Unbekannten. In vierter Generation konzentriert man sich darauf, Weine von anspruchsvoller und ehrlicher Qualität zu erzeugen.
Die trocken ausgebauten, durchgegorenen Weine sind naturbelassene und authentische Spiegelbilder der jeweiligen Sorte, der Lage und des Jahrgangs.