Lachsfilet pre-rigor mit Haut
Gewicht: 1,000 g

Lachsfilet pre-rigor mit Haut


Die Familie der Lachsfische -Salmonidae- ist nach dieser Art benannt worden. Mehrere Jahrhundert lang war ...mehr

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Die Familie der Lachsfische -Salmonidae- ist nach dieser Art benannt worden. Mehrere Jahrhundert lang war Atlantischer Lachs ein Grundnahrungsmittel für die Völker im Nordwesten Europas.
Die Fische werden bis zu 1,5m lang und eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten wie z. B. Braten, Dünsten oder auch Räuchern. "Pre-rigor" bedeutet, dass der Fisch noch vor dem Eintritt der Leichenstarre verarbeitet wird.
Natürlich wurden von uns auch die Stehgräten entfernt.
Die Ware wird vakuumiert geliefert.

Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Lagertemperatur von +2°C - +7°C ungeöffnet 3-4 Tage.
Lat. Name: Salmo salar
Fanggebiet: Norwegen aus Aquakultur

Inhalt: 1000g oder 500g, vakuumiert.


Inhaltsstoffe von Lachsfilet pre-rigor mit Haut

Lachs

Nährwerte

Brennwert 207 kcal
Brennwert 830 kj
Fett 12,90 g
davon gesättige Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss/Protein 20,50 g
Salz 0,07 g

Allergene

Fisch ja
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