Schillerlocke
Gewicht: 1,000 g

Schillerlocke


Schillerlocken sind enthäutete, heißgeräucherte Bauchlappen des Dornhais. Beim Räuchern rollen sich d ...mehr

Preis
46,68(inkl. 7% MwSt.)
Grundpreis: 46,68 € /kg
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Schillerlocken sind enthäutete, heißgeräucherte Bauchlappen des Dornhais. Beim Räuchern rollen sich die etwa 20 Zentimeter langen, dünnen Lappen röhrenförmig ein und krümmen sich am Ende - es entsteht eine Form, die die Namensgeber an die Frisur Friedrich Schillers denken ließ.
Die Ware wird aromafrisch vakuumiert geliefert.

Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Lagertemperatur von +2°C - +7°C ungeöffnet 7-10 Tage.
Lat. Name: Squalus acantias
Fanggebiet: Nordostatlantik, FAO27 (Norwegische See) Fangmethode: Haken und Langleinen

Inhalt: 1000g, 500g oder 250g.
Das beschriebene Gewicht meint immer das Mindestgewicht, welches Sie von uns erhalten.
Sie erhalten immer nur "ganze" Ware und KEINE beigelegten Stücke (Abschnitte) nur um das Gewicht zu erreichen.


Inhaltsstoffe von Schillerlocke

Schillerlocken, Salz, Wasser, Rauch

Nährwerte

Brennwert 289 kcal
Brennwert 1240 kj
Fett 25 g
davon gesättige Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss/Protein 22 g
Salz 1,55 g

Allergene

Fisch ja
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