Queso Iberico Semicurado, Mischkäse Rocinante
Gewicht: 480 g

Queso Iberico Semicurado, Mischkäse Rocinante

Hartkäse


Queso Iberico Semicurado. Ganzer spanischer Hartkäse mit 30% Ziegenmilch, 10% Schafsmilch und 60% Kuhmi ...mehr

Preis
10,19(inkl. 7% MwSt.)
Grundpreis: 21,23 € /kg
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Inhalt 480 g
Menge

Queso Iberico Semicurado.
Ganzer spanischer Hartkäse mit 30% Ziegenmilch, 10% Schafsmilch und 60% Kuhmilch.
Mittelreif und vakuumverpackt. Der Käse hatte eine minimale Reifezeit von 50 Tagen.

Spanischer Käse ist gerade für den deutschen Gaumen, der vor allem an milden Käse aus Kuhmilch gewöhnt ist, ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Kräftig und intensiv oder weniger herb und streng - Spanien bietet köstliche Geheimtipps für die immer stärker nachgefragten Käse. In den vergangenen zehn Jahren hat sich beispielsweise der Absatz von Ziegenkäse in Deutschland mehr als verdoppelt.
So unterschiedlich die Regionen Spaniens sind, so unterschiedlich sind auch die für sie typischen Käsesorten. Hier entstehen kulinarische Köstlichkeiten die auf der Zunge zergehen, deren Namen aber hierzu Lande vielen noch nicht vertraut ist. Jede Sorte hat eine eigene Note.

Käserinde nicht zum Verzehr geeignet. Kühl lagern.


Inhaltsstoffe von Queso Iberico Semicurado, Mischkäse Rocinante

Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, Lab, Milchfermente, Calciumchlorid, Salz, Lysozym (vom Ei entnommen)

Nährwerte

Brennwert 400 kcal
Brennwert 1673 kj
Fett 33,1 g
davon gesättige Fettsäuren 21,4 g
Kohlenhydrate 1,52 g
davon Zucker 0,96 g
Eiweiss/Protein 24,1 g
Salz 1,7 g

Allergene

Hühnerei ja
Milch ja
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